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食盐，作为生活的必需品，却在风云变幻中引发市场波动。受日本核污染水排海影响，部分区域市场发生食盐抢购现象，市场的波澜一时间扑面而来。这一情况引发了社会关注，人们开始思考：我国的食盐供应是否稳固？食盐质量是否安全？

我国食盐来源主要分为井矿盐、湖盐和海盐三大类。然而，令人欣慰的是，当前我国的食盐产品结构中，井矿盐占比87%、海盐占比10%、湖盐占比3%。而井矿盐和湖盐的生产却不受日本核污染的影响，为食盐市场的稳定提供了坚实基础。

中盐集团，作为我国盐行业唯一的中央企业，肩负着维护食盐市场供应和质量安全的首要责任。在这次市场波动面前，中盐集团不仅是产业的代表，更是守护者的使命。

中盐集团在全球食盐生产企业中独占鳌头，食盐产能超过1000万吨/年。其中，井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。这一巨大的产能，为我国食盐市场的供应提供了有力支撑。此外，中盐集团在全国范围内构建了完善的产销企业布局，食盐储备供应充足，为市场供应提供了安全保障。

食盐的质量安全是中盐集团始终关注的焦点。中盐集团拥有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，确保食盐产品的源头可追溯，从而让消费者吃得放心。

食盐质量的保障不仅涉及生产环节，更涵盖了供应链的各个环节。中盐集团通过建立起食盐质量全程管控体系，为每一颗晶莹食盐背后都注入了质量的保证，让食盐在人们的餐桌上成为一道无忧的风景。

中盐集团不仅在此次市场波动中挺身而出，保障食盐供应，历史上更是屡次展现出其坚守和贡献。回首2003年的非典肺炎，2008年的汶川地震，2011年日本大地震，以及新冠疫情引发的市场波动，中盐集团都在这些风雨之中发挥着不可替代的作用，成为食盐市场的压舱石和顶梁柱。

在历经风雨的过程中，中盐集团不仅守护了食盐供应的安全，更在灾难面前展现出了一个中央企业的社会担当。这种担当不仅是对产业的负责，更是对国家和人民的一种坚定承诺。

未来，我们可以充满信心地期待着：在中盐集团的坚守下，食盐市场将会越发稳固，食盐的质量将会越发可靠。在每一颗食盐晶莹背后，都有着中盐集团的汗水和担当。而这份担当，也将成为我们食盐市场的守护者，将稳固供应，保卫餐桌的使命传承下去。

近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。